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[Songe]

Espagne ?

[Dom]

 

[alex]

Et ca fait marrer Domino.

Espagne ?

Non ma chérie, c'est pas l'Espagne... Olé !

[Songe]

ça fait marré Domino parce que c'est Canadois ?


Du gelly ? Gélatine dégueu de chez les angliches ?

[alex]

Voilà ! T'as déjà trouvé le principal.
C'est de Canadoisie !

Du gelly ??? Je sais pas ce que c'est mais c'est pas ça...

[Fille]

Du sirop d’erable ? 

[alex]

Ah ! Enfin !

On approche ! Au début, dans la gamelle, c'est effectivement du sirop d'érable.
Mais au sortir de la gamelle, ce ne sera plus du sirop d'érable, ce sera du cékoidonc !

[Fille]

Du jambon bouilli à l’érable ? 

[alex]

Non, heureusement, ce n'est pas ça.

[Fille]

De la tire d’érable ? 

[alex]

 

T'as trouvé !!! C'est de la tire !
Bravo !

Alors là, tu me la coupes !

Alors donc, le cékoidonc est effectivement de la tire.

Voilà de la tire à la sortie de la gamelle : (elle est versée sur de la neige compactée pour vérifier qu'elle est prête. Si elle passe au travers, c'est pas prêt !)

Mais au fait ! La tire, cékoidonc ?
Non ! Je vous donne la réponse.

La tire d'érable est du sirop d'érable qu'on fait épaissir en le chauffant.
Si on veut, on le fait caraméliser. Mais attention ! Faire de la tire est hyper précis !
Il faut faire chauffer le sirop d'érable à la température de 113,5 °C pour une pression atmosphérique de 1013 hPa (en effet, la pression atmosphérique modifie la température d'ébullition des liquides).
Si la tire est mal faite, elle est dégueulasse, tout simplement.
Par contre, quand c'est réussi, d'après Dominick, c'est bien bon !

Plus d'infos ici : https://fr.wikipedia.org/wiki/Tire_d%27érable

Encore bravo, Fille !

[Fille]

Wouhouuu 

 

[alex]

Mais comment t'as trouvé ? Tu connais ?

Et moi qui espérait faire au moins le week end avec mon cékoidonc N°5, ben tiens !

Bon ! Ben je vas chercher un nouveau cékoidonc...
T'aurais pas un cékoidonc sous la main, par hasard ?

[Fille]

J'ai chercher ce qu’on pouvait faire avec de sirop d’érable bouilli ... et paf !

Je vais chercher un cekoidonc  ! 

[alex]

Ah ben oui ! Du sirop d'érable chauffé, ça donne de la tire. Tu pouvais donc pas passer à côté.
C'est bien !

Quand tu auras un cékoidonc, au choix, poste le directement ou poste moi l'image à cekoidonc@chez-oim.org et je te posterai le lien de l'image en retour. Sinon, j'éditerai ton post pour héberger l'image ici.
Je garde les images de cékoidonc ici pour qu'il n'y en ait aucune qui se perde.

[Songe]

Je fais tout le travail ou presque, je m'absente un moment et Fille débarque et blanck, elle trouve ! Comment fait elle pour avoir pile poil le timing ! 

Au fait la cervelle de canuts c'est un fromage blanc avec des fines herbes !